Funghi:
 

Glossario

Conservazione

Sindromi di Avvelenamento

Ciclo riproduttivo

Sistema nutrizionale

CONOSCERE I TERMINI PER L'IDENTIFICAZIONE

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TUTTI I SEGNI DI UN AVVELENAMENTO DA FUNGHI

 

decalogo di comportamento
                            

 

  Guarda le schede dei funghi per poterli riconoscere e se velenosi non raccoglierli  
Un pò di storia Cosa contengono 100 grammi di funghi freschi?
calorie e caratteristiche
Modi di dire

I funghi si consumano quasi esclusivamente cotti. Fanno eccezione alcuni funghi come il Prataiolo, la Mazza di Tamburo, il Porcino, l'Ovolo che si possono mangiare anche crudi, tagliandoli a fette sottili, dopo averli puliti perfettamente, e condendoli con un olio, sale e schegge di parmigiano

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