funghi:

Ricette

Crostoni ai chiodini


400gr di funghi,
aglio,
peperoncino,
sale,
prezzemolo,
1/2 bicchiere di vino bianco,
olio d'oliva

 
In una padella mettete l’aglio ad imbiondire con l’olio e un pizzico di peperoncino.
Tagliate i funghi e metterli nella padella, lasciateli rosolare ed aggiustate di sale.
Versatevi il vino e lasciate cuocere a fuoco moderato per 15mn.circa.
Bruscate delle lunghe fette di pane casereccio e strofinatele con l’aglio.
Condite con l’olio e il sale, metteteci sopra i funghi e spruzzate con prezzemolo tritato.
 
 

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