funghi:

Ricette

Clitocybe odora fritte


200 gr. di fughi,
olio di semi di arachidi,
uova,
sale,
pane grattugiato

 
Pulire e tagliare i funghi a metà,passarli nell’uovo salato poi nel pane grattugiato,quindi friggerli nell’olio.
Servirli ben caldi accompagnati da di finocchi lessi. Guarnire il piatto di portata con fettine di limone
 
 

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