funghi:

Ricette

Ferlenghi al capriccio


600gr. di funghi,
1 salsiccia,
100gr. prosciutto cotto,
rucola,
aglio,
olio di oliva,
sale,
peperoncino

 
Fate rosolare nell’olio l’aglio con il peperoncino.
Aggiungete la salsiccia e il prosciutto tagliato a cubetti e fate cuocere per 5mn.
Metteteci i funghi tagliati ,salare e continuate la cottura per 15mn.
Al momento di servire spruzzate con rucola
 
 

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