funghi:

Ricette

Mazze di tamburo a cotoletta
 

6 cappelli grandi di funghi
pane grattugiato,
2 uova
 
Pulire i funghi e passarli prima nell’uovo sbattuto con il sale poi nel pane grattugiato.
Friggerli in olio bollente.
Servire ben caldi su un letto di lattuga accompagnati da spicchi di limone.

 
 

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