funghi:

Ricette

Misto di funghi al tegame


650 grammi di funghi misti
200 grammi di pomodori pelati
Un dado al gusto di funghi sciolto in brodo di carne
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Un pezzo di peperoncino
Una cipolla o scalogno
 

Tritare la cipolla o lo scalogno e farli rosolare in olio, unire i pomodori a pezzi, il peperoncino ed il sale. Far cuocere per cinque minuti a fuoco medio. Aggiungere i funghi tagliati a pezzi e far cuocere per circa 30minuti, bagnando col brodo. Servire ben caldo
 
 

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