funghi:

Ricette

Porcini della suocera

 

500gr. di funghi,
farina bianca,
olio da frittura,
2 uova,
sale
 
Tagliate i funghi a pezzi medi,passateli prima nella farina e poi nelle uova sbattute con il sale.

Friggeteli in olio bollente.

Servite su di un letto di lattuga in un piatto tondo e largo insieme a spicchi di limone
 
 

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