funghi:

Ricette

Prataioli in insalata
 

500 GR.di funghi piccoli e sodi
100gr. di caciotta
un cuore di sedano
olio,sale,limone
pomodori da insalata
 
Pulire i funghi e tagliarli a lamelle fine
Stesso taglio per la caciotta e il sedano
Mettere in una scodella e condire con una salsa fatta con olio,sale e succo di limone
Tagliate i pomodori a disco
Disponeteli su di un piatto di portata
Aggiungeteci i funghi conditi precedentemente
 
 

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