funghi:

Ricette

Sanguinacci alla pizzaiola
 

600 gr. di funghi,
400 gr. di pomodori rossi,
olio di oliva,
aglio,
origano,
sale,
mozzarella
 
Prendete i soli cappelli dei funghi e disponeteli in un tegame da forno,aggiungeteci l’aglio tritato,i pomodori tagliati a pezzi,l’origano,il sale e l’olio. Infornate e fate cuocere per 20mn.circa.
Ritirateli dal forno,aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti. Ripassate il tutto al forno e togliete quando la mozzarella si sarà sciolta.
Servite con crostini di pane appena bruscato.
 
 

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