funghi:

Ricette

Cappelle di funghi alla griglia
 

Ingredienti per 4 persone :
8 cappelle
olio
aglio
sale
pepe

scegliere dei funghi porcini grossi e sodi e separare la cappelle dai gambi. Lavare le cappelle, asciugarle bene e, con un coltellino affilato, incidere profondamente nelle parti centrali. Condirle con sale, pepe e un leggero trito di aglio; cospargerle d’olio e cuocere sulla griglia a calore moderato.


  
 

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