funghi:

Schede tecniche

 

Morchella esculenta

Grande fino a 20 cm., alveoli angolosi, gambo furfuraceo, irregolare, sottile, cavo.
Lo si trova in primavera nelle brughiere erbose, nei boschi radi e nei prati incolti erbosi.
Viene indicato come commestibile eccellente, se ben cotto

 

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