funghi:

Schede tecniche

 

Tuber mesentericum

   
Tubero Fino a 7cm.,  globoso più o meno regolare, con sezione quasi sempre  reniforme, incavato alla base.  Peridio nero con verruche appressate l'una all'altra, generalmente con 5 spigoli, non striate.
Gleba Biancastra, poi grigio-bruno scura, consistente, carnosa,
venata-marmorizzata di bianco.
Odore Forte, non definibile. Sapore quasi amaro.
Habitat Ipogeo. Autunno e Inverno, sotto latifoglie.
Grado di tossicità Viene indicato come commestibile, non tra i migliori.


OSSERVAZIONI
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