Primi Piatti
 
Fusilli dal Vesuvio

600 gr. di fusilli
300 gr. di vongole
300 gr. di cozze
6 calamari
100 gr gamberetti
olio extravergine d'oliva
uno spicchio di aglio
vino bianco
sale
pepe o peperoncino

Fate aprire a parte vongole e cozze che avrete mondato e lavato sino a toglierne tutta la sabbia. In un tegame a parte fate scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio, mettete i calamari e fateli cuocere. Quando i calamari sono cotti aggiungete anche i gamberetti e bagnate con vino bianco. Salate pepate aggiungere vongole e cozze con un poco della loro acqua di cottura. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e mettetela nella pentola con il pesce. Fate saltare in padella e servite. A piacere aggiungere peperoncino.