Primi Piatti
Pennette con salame


400 gr. di pennette
100 gr. di salame tenero e tagliato a pezzetti
50 gr. di formaggio grattugiato
40 gr. di burro
1/2 dl. di vino bianco secco,
1 cucchiaio di salsa di pomodoro
sale
pepe

In padella, rosolate il salame nel burro, spruzzate col vino, lasciate evaporare, unite la salsa, il sale, il pepe e lasciare cuocere per circa 5 minuti. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolate la pasta al dente, versatela in padella, unite il formaggio grattugiato, mescolate sul fuoco e servite in piatti caldi. Servite caldo