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Spaghetti posillipo
400 gr. di spaghetti
un decilitro di olio extravergine d'oliva
uno spicchio d'aglio
500 gr. di pomodorini
un chilo di frutti di mare misti
prezzemolo
sale
pepe
Fate soffriggere in un tegame l'aglio e l'olio, aggiungete i frutti
di mare misti (che avrete risciacquato molto bene in acqua fredda)
con un po' d'acqua ed i pomodorini e coprite. Fate cuocere per circa
dieci minuti. A parte lessate gli spaghetti in abbondante acqua
salata, scolateli al dente e versateli sopra al sugo, amalgamare
bene il tutto e servire su un piatto di portata.
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