Ricette Gastronomiche | Teglie di cottura in pietra lavica dell'etna

Teglie lavica dell'Etna

Teglie

Teglia lavica "Rost"

Teglia lavica "Risto"

PIASTRE SU MISURA

	ShoppingStones da la possibilità di richiedere piastre di cottura in pietra lavica dell'Etna con dimensioni in base a qualunque esigenza. E' possibile in qualsiasi momento richiedere gratuitamente uno o più preventivi all'indirizzo: simona specificando le dimensioni ed il tipo di utilizzo (barbecue, camino, forno etc).

COTTURA ECOLOGICA : La pietra ricavata da antiche colate laviche, risulta assolutamente pura come il vetro di categoria A, con assoluta assenza di piombo. La piastra non emette sostanze nocive.

COTTURA NATURALE E DIETETICA : I cibi cuociono senza condimenti.
I grassi disciolti durante la cottura vengono posti fuori dal contatto dell’alimento, evitando così la formazione del benzopirene.
I sapori dei cibi ne risultano esaltati. Il pane congelato come uscito dal forno.

RISCALDAMENTO E COTTURA : Non si formano sostanze estranee all’alimento per cui non ne altera i sapori.
Non produce fumi anche cuocendo alimenti particolarmente grassi.
La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi.

RISPARMIO ENERGETICO : La piastra riscalda per 10 minuti e con alimenti a basso contenuto di acqua, continua a cuocere a fuoco spento per un tempo due volte maggiore.

MODALITA' D'USO : Tra il bruciatore e la piastra utilizzare sempre lo spargifiamma. Prima dell’utilizzo ed esclusivamente per la prima volta, lavare la piastra con acqua (senza usare detersivi), ungere la superficie della piastra con qualche goccia d’olio, farla scaldare per 10 minuti.
Se nella stessa fase di cottura si passa dal pesce ad altri alimenti, pulire la piastra (calda) con mezzo limone.
Evitare lo shock termico, non bagnare mai la piastra quando è ancora calda.

PULIZIA : Per la pulizia della piastra non adoperare mai detersivi, aspettare che si raffreddi e lasciarla in ammollo per 10-15 minuti, strofinare utilizzando una spugnetta ruvida.
La superficie della piastra non si graffia, è possibile utilizzare una spatola d’acciaio per rimuovere residui di cibo.

LA PIASTRA DI COTTURA IN PIETRA LAVICA DELL’ETNA
cuoce:
CARNE PESCE ORTAGGI VERDURE ED ALIMENTI DI OGNI GENERE

GARANZIA PER LE PIASTRE DI COTTURA
Le Piastre di cottura vengono ricavate da blocchi di pietra lavica dell’Etna, esiste quindi la possibilità, seppur remota, della presenza di microlesioni (criccature) interne, che potrebbero determinare la rottura della stessa, tale fenomeno si manifesta esclusivamente ed inevitabilmente al primo utilizzo (riscaldamento della piastra). In tal caso, dopo aver ricevuto la piastra difettosa ed accertata la causa, sarà sostituita con una nuova senza ulteriori spese aggiuntive. Condizione necessaria per la validità della garanzia è la presenza del tagliando di controllo, applicato nell'apposito riquadro della brochure, che deve essere inviato insieme alla piastra al momento del reso.
DIRITTO DI RECESSO
Gli acquisti effettuati sul Web sono soggetti alla normativa prevista dal Decreto legge 15 gennaio 1992 n.50 relativa ai contratti negoziati fuori dai locali commerciali.

torna sù